“BAŞKENT KADIN KOOPERATİFLERİNDE GIDA GÜVENLİĞİ” KONULU PROJE ÇALIŞMAMIZ TAMAMLANDI.

Ankara Kalkınma Ajansı destekli “Başkent Kadın Kooperatiflerinde Gıda Güvenliği” konulu projemiz verilen eğitimlerle tamamlandı.
 

İl Müdürlüğümüz toplantı salonunda farklı tarihlerde beş gün boyunca süren ve İlimizdeki kadın girişimi üretim ve işletme kooperatifleri ile gıda sektöründe faaliyet gösteren kooperatif temsilcilerinin katılım gösterdiği eğitimlerde, Ankara Üniversitesinden emekli öğretim üyeleri Prof.Dr. Sayın Nevzat ARTIK ve Prof.Dr. Sayın M.Kemal KÜÇÜKERSAN tarafından katılımcılara gıda güvenliği, gıda muhafaza teknikleri, personel hijyeni, gıda katkı maddeleri, ISO 22000, HACCP kuralları, gıda denetimi, gıda etiketi okuma vb. konulu eğitimler verildi.

Projenin kapanışında eğitim sertifikalarını alan kooperatif temsilcilerine konuşan İl Müdiremiz Sayın Dr. Elif TAN, 2025 yılının “Uluslararası Kooperatifler Yılı” ilan edilmesi sebebiyle kooperatifçiliğin önemine vurgu yaparak, verilen eğitimlerin gıda sektöründe faaliyet gösteren özellikle kadın girişimi kooperatiflerine katmadeğer sağlayacağını ifade etti.